Kumpulan Ide Masakan, Resep Masakan, dan Tips Memasak Tersedia Di sini

Home » Arsip untuk 2017

Cara Membuat Kue Nagasari Yang Kenyal

Resep Kue Nagasari berikut ini tentunya merupakan salah satu resep kue tradisional yang sederhana dan mudah untuk dibuat, untuk anda para penggemar kuliner nusantara maka sudah tentu tidak asing dengan varian kue yang satu ini. Dan kita dapat jumpai di pasar-pasar tradisional ataupu di acara hajatan nikahan.

Cara Membuat Kue Nagasari Yang Kenyal


Kue Nagasari memiliki Tekstur yang kenyal dan lembut serta didalamnya berisi potongan buah pisang memang merupakan salah satu ciri khas utama dari makanan ini, dan untuk anda yang ingin bisa membuatnya sendiri dirumah, Ikuti ulasan dibawah ini.

Cara Membuat Kue Nagasari

Bahan-Bahan:

1. Tepung beras sebanyak 200 gram
2. Gula pasir sebanyak 130 gram
3. Santan sebanyak 400ml (dengan kekentalan sedang)
4. Vanili bubuk sebanyak 1/2 sendok teh
5. Garam sebanyak 1 sendok teh
6. Daun pandan secukupnya
7. Tepung tapioka sebanyak 100 gram
8. Santan kental sebanyak 400ml

Bahan lain dan untuk isian :

1. Pisang raja matang secukupnya (potong menyamping sekitar 3cm dan bagi 2)
2. Daun pisang untuk membungkus secukupnya

Cara membuat kue nagasari :
  • Langkah pertama yang dapat dilakukan adalah mencampurkan 2 bahan seperti tepung beras dan santan dengan kekentalan sedang, aduk hingga kedua bahan tercampur rata dan saring adonan tersebut agar tidak ada gumpalan-gumpalan dalam adonan.
  • Tuangkan adonan kedalam panci lalu masak dengan menggunakan panci di atas api kecil, masukan beberapa bahan lain seperti garam, gula pasir, dan daun pandan, lalu aduk kembali hingga adonan mengental.
  • Setelah mengental, masukan tepung tapioka dan santan kental lalu aduk kembali hingga santan megering dan adonan pun menjadi kalis dan sangat kental, angkat lalu sisihkan.
  • Siapkan daun pisang dengan panjang kurang lebih 15cm untuk membungkus adonan, tuangkan adonan sebanyak kurang lebih 2 sendok makan dan pipihkan, berikan satu buah potongan pisang lalu tutup kembali dengan adonan.
  • Bungkus adonan tersebut dengan cara melipat namun lakukan secara hati-hati agar daun pisang tidak robek, lakukan cara tersebut hingga adonan habis, siapkan dandang lalu kukus semua bahan adonan tadi selama kurang lebih 20 menit hingga kue matang.
  • Angkat dan dinginkan, kue nagasari hasil kreasi anda siap di hidangkan.

Demikian ulasan mengenai cara membuat Kue Nagasari manis dan kenyal yang telah kita ketahui bersama, semoga apa yang kami sampaikan diatas dapat membantu serta dapat bermanfaat untuk anda semuanya. Jika anda masukan buat kami, tinggalkan komentar dibawah.

Cara Membuat Kue Wajik Ketan Gula Merah

Kue Wajik Ketan Gula Merah ini adalah kue tradisional khas dari Indonesia, namun tidak bisa disebutkan dari daerah mana atau khas daerah mana. Hal ini disebabkan banyak daerah yang memiliki kue tradisional dengan nama yang berbeda namun memiliki bahan yang cukup mirip.

Cara Membuat Kue Wajik Ketan Gula Merah

Banyak daerah yang membuat kue wajik ini, memang setiap daerah punya nama sendiri untuk kue satu ini. Berbeda dengan wajik dari Jawa, yang lebih dominan gula. Ada pula kue wajik dengan nama Pulut Manis dari Sumatera. kue yang satu ni sudah cukup susah untuk ditemukan di pasar pasar tradisional, oleh karena itu sebagai penerus bangsa tentu hal ini harus dilestarikan. Dan bagi anda yang penasaran akan cara membuat kue wajik ketan gula merah ini, langsung saja kita menuju ulasannya lengkap dibawah ini:

Cara Membuat Kue Wajik Ketan Gula Merah

Bahan-Bahan:

1. ½kg Ketan
2. 1 ½gelas Santan
3. 3ons Gula Merah
4. ¼sendok teh Garam
5. 2bks Vanili

Langkah Membuatnya:
  • Siapkan wadah untuk memasak ketan seperti biasanya, setelah mendekati matang, campurkan santan dan gula. 
  • Bagi yang menyukai aroma pandan anda bisa menambahkan daun pandan disat mencampurkan santan dan gula. Kemudian aduk hingga merata dan terlihat tidak berair lagi.
  • Setelah matang, tuang ketan yang sudah dicampur santan tersebut ke sebuah tampah atau piring yang besar sambil di tumbuk kasar.
  • Jika sudah terlihat baik, tiriskan, kemudian potong menurut selera anda, jika inginmenyerupai kue wajik dari Jawa Tengah, anda bisa memotongnya dengan bentuk jajar genjang atau belah ketupat.

Nah kemudian kue wajik ketan gula merah anda sudah bisa nikmati dan tentunya disajikan untuk hidangan dikeluarga anda atau acara-acara. Kue ini bisa dinikmati bersamaan dengan kopi atau teh disaat santai bersama keluarga. Terima kasih sudah berkunjung dan semoga bermanfaat.

Membuat Kue Bolu Gulung Panggang Yang Empuk

Membuat kue bolu yang akan kita bagikan ini merupakan kue yang banyak diminati oleh masyarakat di Indonesia dari berbagai kalangan. Selain enak dimakan, teksturnya yang empuk dan lembut membuat kue yang satu ini menjadi favorit hidangan di berbagai acara.

Membuat Kue Bolu Gulung Panggang Yang Empuk

Dan tentunya Membuat kue bolu gulung panggang yang akan kami informasikan saat ini merupakan resep original atau asli yang dapat anda sesuaikan dengan selera anda seperti menggunakan pasta pandan, atau kreasi lainnya seperti mengukusnya seperti bolu kukus. langsung saja kita menuju cara membuatnya dibawah ini.

Membuat Kue Bolu Gulung Panggang

Bahan-Bahan:

1. 70gr Tepung Terigu (Segitiga Biru)
2. 6butir Telur
3. 10gr Susu Bubuk Full Cream
4. 1sendok makan Emulsifer
5. 90gr Gula Halus
6. 125gr Margarin (lelehkan)
7. 10gr Tepung Maizena
8. 1sendok teh Essence Vanila
9. Selai Secukupnya (tergantung selera)
10. Kertas Roti dan Mentega untuk loyang


Langkah Pembuatannya:
  • Panaskan oven dengan panas 200 derajat celsius dan diamkan sekitar 10 menit. Sambil menunggu anda bisa menyiapkan wadah untuk mencampur susu bubuk, telur ayam, maizena, gula halus, emilsifer, tepung terigu dan essence vanilla. 
  • Anda aduk dengan menggunakan mixer berkecepatan penuh hingga tercampur dengan merata dan terlihat mengental serta mengembang dengan baik.
  • Lalu masukan margarine yang sudah dilelehkan kedalam adonan lalu aduk menggunakan spatula agar margarine dan adonan tercampur dengan merata. 
  • Setelah merata, siapkan loyang, olesi dengan mentega dan diberi alas kertas roti, lalu olesi juga kertas roti menggunakan mentega. Setelah semuanya terolesi, masukan adonan ke dalam loyang dan hentakan beberapa kali agar udara atau gelembung dalam adonan bisa keluar.
  • Setelah itu, anda masukan kedalam oven yang sudah dipanaskan, panggang di panas 200 derajat celsius kurang lebih selama 15menit hingga kulit luar berwarna kecoklatan. 
  • Jika sudah dirasa matang, angkat dan tiriskan. 
  • Balikkan kue yang diloyang diatas kertas roti untuk mengeluarkannya, lalu olesi bagian atasnya dengan selai (sesuai dengan selera) dan menggulungnya secara perlahan.
  • Potong dengan ketebalan sesuai dengan selera anda dan sajikan. 
Itulah Membuat Kue Bolu Gulung Panggang Yang Empuk yang kami bagikan kepada anda, semoga dapat menjadi referensi baru untuk koleksi resep kue anda. Jangan lupa bagikan kepada rekan anda yang ingin mencoba membuatnya. Terima kasih sudah menjadi pembaca setia kami semoga dapat bermanfaat.

Membuat Kue Apem Selong Empuk Dan Lezat

Jenis makanan ini merupakan salah satu makanan tradisional yang dimiliki oleh masyarakat Indonesia. Bagi anda yang belum mengetahuinya, kue Apem satu ini merupakan kue yang terbuat dari tepung beras yang memiliki sisi-sisi renyah dan di bagian tengahnya empuk dan sangat lezat. Dan bagi anda yang penasaran tentang kue apem selong ini dan bagaimana cara membuatnya, langsung saja kita menuju ulasan lengkap dibawah ini.

Membuat Kue Apem Selong

Membuat Kue Apem Selong

Bahan-Bahannya:

1. 150gr Gula Pasir
2. 1 sendok makan Tepung Terigu
3. 250gr Tepung Beras
4. 50ml Air
5. 1butir Telur
6. 500ml Santan
7. 5gr Ragi Instan


Langkah-Langkah Membuatnya:
  • Silahkan anda siapkan wadah untuk mencampur tepung terigu, ragi dan 1 sendok makan gula pasir 
  • Kemudian aduk hingga semua bahan merata. Diamkan sekitar lima menit yang nanti selanjutnya akan disebut adonan biang. 
  • Sementara menunggu 5 menit adonan biang didiamkan, siapkan wadah lain untuk mencampur tepung beras dan sisa gula pasir aduk hingga merata.
  • Setelah itu masukan adonan biang yang sudah didiamkan 5 menit tadi, serta santansedikit saja terlebih dahulu.
  • Selanjutnya anda uleni menggunakan tangan hingga gula pasir larut dalam santan lalu tambahkan santan sedikit demi sedikit. 
  • Setelah semua larut dan tercampur merata, diamkan sekitar 60 menit atau satu jam. Lalu anda siapkan wajan lengkung dengan bahan anti lengket agar hasil kuenya baik. 
  • Panaskan wajan tersebut dengan api yang kecil, lalu masukan adonan dengan menggunakan sendok sayur dan goyangkan memutar agar adonan melebar dan memiliki pinggiran.
  • Setelah itu, tutup wajan lalu tunggu sekitar 4 menit. Setelah waktu berlalu angkat dan tiriskan, lakukan secara berulang hingga adonan habis. 
  • Anda bisa menyajikannya dengan memberikan toping pada bagian atas kue tersebut seperti coklat meses, parutan keju, kacang sangria yang dibubukkan atau susu kental manis dan eberapa toping lainnya tergantung selera anda.

Nah itu dia Membuat Kue Apem Selong Empuk Dan Lezat, anda sudah bisa menyajikan kue apem selong dengan kreasi anda. Semoga kreasi resep kue apem selong yang kami hadirkan pada kesempatan kali ini bisa menambah resep kue yang anda miliki. Terima kasih sudah berkunjung dan jangan lupa baca artikel yang lainnya untuk bahan referensi anda.

Membuat Kue Kering Coklat Kacang Dengan Mudah

Hai bunda, sudah tidak asing lagi yah dengan nama kue ini. Tapi dalam hal pembuatan, penyajian, dan resepnya itu masing-masing mempunyai ciri khasnya sendiri-sendiri. Seperti yang mang cooking akan berikan pada artikel kali ini yang pada umumnya hanya memakai coklat saja, namun disini akan terjadi perpaduan antara kacang dengan coklat yang akan membuat lebih lezat. Mari simak ulasan dibawah ini sampai tuntas.

Membuat Kue Kering Coklat Kacang Dengan Mudah

Berikut Membuat Kue Kering Coklat Kacang Dengan Mudah

Bahan yang dipersiapkan:
½ Sendok teh Coklat Pasta
½ Sendok teh Baking Powder
1 buah Kuning Telur
20gr Tepung Maizena
30gr Coklat Bubuk
50gr Kacang Mede
80gr Selai Kacang
150gr Gula Halus
200gr Tepung Terigu
180gr Margarin
Garam Secukupnya

Langkah Pembuatannya:
1. Masukan gula halus, selai kacang dan garam secukupnya ke dalam wadah untuk diaduk. Aduk sampai merata sekitar satu menit. Setelah adukan yang pertama merata, masukan kuning telur dan coklat pasta kedalamnya dan aduk hingga merata. Lalu jika sudah merata masukan baking powder, tepung terigu, tepung maizena,dan coklat bubuk secara perlahan sambil diaduk. Setelah semuanya merata, masukan kacang mede yang ditumbuk tapi jangan terlalu halus, biarkan kacang tersebut memiliki bentuk yang kasar.

2. Setelah semua bahan tercampur dengan baik anda sudah bisa membentuk adonan tersebut sesuai dengan selera anda. Simpan di atas Loyang yang sudah dilumuri margarine, dan masukan ke dalam oven dengan suhu 150 derajat celcius dalam waktu sekitar 30 menit atau hingga matang.

3. Setelah matang, angkat lalu tiriskan dan masukan pada toples atau tempat yang tertutup agar tidak cepat melempem. Dan anda sudah bisa menyajikan kue kering coklat kacang yang renyah ini untuk teman kopi atau the anda di sore hari.

Kue Kering Coklat Kacang telah selesai. Mudah bukan sobat. Silahkan anda mencobanya dirumah atau langsung saja dengan membaca artikel ini sambil membuat. Terima kasih dan semoga dapat bermanfaat.

Membuat Kue Keju Kukus Enak Dan Lezat

Selamat datang kembali pembaca setia mang cooking. Pada kali ini kami akan membagikan cara membuat kue keju yang enak. Jenis makanan ini adalah tergolong kue basah yang memiliki kelembutan pada teksturnya dan mempunyai rasa yang lezat. Tidak dipungkiri jenis kue ini tergolong favorit oleh berbagai kalangan.

Membuat Kue Keju Kukus Enak Dan Lezat

Membuat Kue Keju Kukus tidak harus memakan waktu yang lama kok sobat. Kira-kira sobat dalam proses pembuatanya hanya menghabiskan waktu 1 jam saja. Cara membuat kue enak ini tergolong mudah dan harus sobat tahu, jenis kue ini tidak terlalu mengandung lemak jahat. Jadi tenang saja tidak akan terkena koresterol.

Berikut Membuat Kue Keju Kukus Enak Dan Lezat

Bahan yang dipersiapkan:

6 Lembar Keju Slice/ keju lembaran
½ Sendok teh Baking Powder
30gr Susu Bubuk
130gr Tepung Terigu
1 Sendok teh Emulsifier
6btr Telur
150gr Gula halus
60gr margarine (lelehkan)
50gr Coklat Putih (lelehkan)
30ml Susu Cair
60gr Keju Cheddar (parut semua)

Bahan untuk Taburan:

125gr Buttercream
150gr Keju Cheddar (parut)

Inilah Langkah pembuatannya:

1. Siapkan panic untuk memanaskan susu lalu masukan keju parut yang ada pada bahan kue, di aduk hingga larut dan merata. Setelah itu tuangkan coklat putih masak yang tadi sudah dilelehkan lalu masukan margarine, aduk sampai margarine benar benar merata, lalu sisihkan dulu.

2. Siapkan wadah untuk mengocok telur, gula halus dan emulsifier sampai mengembang. Setelah mengembang dengan baik, taburkan tepung terigu, susu bubuk dan baking powder, lalu aduk sampai merata.

3. Setelah semuanya siap, masukan adonan pertama ke adnan yang kedua secara perlahan sambil di aduk sampai semuanya tercampur merata. Lalu siapkan loyang yang sudah diolesi dengan margarine, dan masukan setengah dari adonan yang sudah tercampur ke loyang tersebut.

4. Lalu masukan ke dalam kukusan dalam kondisi api sedang, kurang lebih sekitar 8 samapi 10 menit. Setelah tercapai waktunya, tata dengan rapi keju lembaran pada bagian atas kue yang sudah setengah jadi tersebut. Setelah semua keju tertata dengan baik, tuangkan sisa adonan yang masih ada dan kukus kembali sekitar 13 sampai 15 menit ( jika dirasa kurang tambahkan waktu hingga benar benar matang)

5. Dan setelah matang, oleskan buttercream secara merata ke seluruh bagian kue, lalu taburkan keju pada bahan taburan secara merata. Kue keju kukus sudah bisa disajikan, namun jika ingin menambahkan variasi lain pada resep kue keju kukus diatas, tentu bisa anda tambahkan sesuai dengan selera anda, seperti irisan stroberi pada bagian atas keju tabor atau mungkin yang lainnya. 

Demikian informasi mengenai Membuat Kue Keju Kukus Enak Dan Lezat telah kami sampaikan diatas. Semoga dapat menjadi referensi yang bermanfaat. Jangan lupa share kepada rekan, teman, atau keluarga anda jika sedang mencari cara membuat kue ini. Sampai ketemu lagi dengan resep-resep lainya.

Cara Membuat Kue Lapis Dari Tepung Beras

Mang Cooking - Bagi bunda yang suka dengan kue atau jajanan pasar tentu ada keinginan dong untuk mengetahui resep kue lapis tepung beras yang satu ini, karena selain warnanya memikat, kue yang satu ini memiliki rasa yang sangat luar biasa. Dan tentunya bagi para pecinta kuliner tanah air, mengetahui lezatnya kue yang satu ini.

Cara Membuat Kue Lapis Dari Tepung Beras

Dengan rasa manisnya membuat banyak sekali orang yang ketagihan dengan rasa yang diberikan kue ini. maka tidak heran jika ada acara jajanan pasar kue yang satu ini selalu ada. Dan tidak perlu berpanjang lebar lagi langsung saja kita menuju ulasan cara membuat kue lapis tepung beras yang satu ini.

Bahan dipersiapkan:
800ml Santan Kental
350gr Gula Pasir
1 sendok teh Garam
300gr Tepung Beras
1½ sendok makan Margarin
3lbr Daun Pandan
150gr Tepung Kanji
Pewarna makanan secukupnya (hijau dan merah)

Langkah Membuatnya:
Siapkan panci untuk merebus santan, lalu tambahkan daun pandan dan garam, aduk terus hingga merata sampai mendidih. Setelah itu angkat lalu saring menggunakan penyaringan yang lembut. Lalu siapkan wadah lain untuk memanaskan margarine dan gula pasir hingga gulanya larut. Setelah itu angkat lalu sisihkan dahulu.

Siapkan lagi wadah yang lain untuk mencampurkan tepung beras dan tepung kanji, lalu masukan perlahan rebusan santan yang sudah disaring sambil diaduk. Aduk terus semua tercampur merata dan hingga terlihat seperti adonan kue lapis.

Setelah semuanya selesai, bagi adonan tersebut menjadi tiga bagian, dan dua diantaranya beri pewarna hijau dan merah di tempat yang berbeda. Jadi wadah adonan menjadi tiga warna, putih, hijau dan merah. Siapkan loyang yang sudah diolesi oleh minyak goreng atau margarine. Tuangkan tipis salah satu adonan lalu kukus selama 10 menit. 

Lakukan berulang dengan menambahkan adonan yang berwarna, warna dapat anda variasikan menurut selera. Setelah semua terkukus, angkat dan tiriskan, kue lapis sudah siap untuk disajikan. Semoga cara membuat kue lapis tepung beras diatas bisa menambah perbendaharaan resep anda. Jangan lupa bagikan kepada teman atau kerabat anda. Terima kasih

Membuat Sop Ayam Jamur Ala Mang Cooking

Membuat Sop Ayam Jamur - Hai sobat pembaca setia blog mang cooking, semoga anda dalam keadaan sehat. Selamat datang kembali bersama kami untuk berbagi masakan yang pastinya anda semua dapat membuatnya sendiri dirumah. Hanya mengikuti saja langkah-langkah disini, anda sudah dapat menyajikan sesuatu yang istimewa untuk anda dan keluarga.

Membuat Sop Ayam Jamur

Membuat Sop Ayam Jamur terbilang mudah. Jenis masakan ini adalah berkuah. Apalagi disajikan pada musim hujan atau sedang suhunya dingin, pasti akan terasa lezat dan badan menjadi hangat. Bagaimana sih membuatnya? Tenang kami kasih tuntas dibawah ini.

Berikut Cara Membuat Sop Ayam Jamur

Bahan-bahan:
100 gr jamur tiram, suwir-suwir 
150 gr kacang edamame, kupas
50 gr bawang bombay, cincang 
1 siung bawang putih, cincang halus
500 ml kaldu sapi
250 ml susu segar 
50 gr tepung terigu 
50 gr mentega
1/2 sdt merica bubuk
2 sdt garam 

Langsung saja ke Langkah pembuatannya:
1. Panaskan mentega, tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum, masukan kacang edamame, jamur masak sampai layu, tambahkan air kaldu. Angkat 
2. Panaskan mentega,masukan tepung terigu, aduk rata, biarkan terigu matang, tuangi susu dan rebusan kalud, aduk rata biarkan mendidih, pindahkan kedalam panci
3. Masukan bumbu lainnya, aduk rata. Tes cicip, bila sudah pas, matikan api
4. Angkat, dan sajikan selagi hangat.

Mudah sekali bukan, anda hanya mengikuti saja langkahnya untuk Membuat Sop Ayam Jamur ini. Silahkan anda coba buat dirumah dan jangan lupa bagikan kepada teman atau saudara anda yang sedang mencari referensi masakan. Terima kasih dan semoga bermanfaat.

Membuat Daging Sapi Lada Hitam

Selamat datang pembaca setia mang cooking. Pada kali ini resep terbaru yang akan kami bagikan adalah cara membuat daging sapi lada hitam yang enak dan mudah. Kadang sudah bosen dengan masakan dari daging hanya itu-itu saja dan ingin sekali membuat dengan inovasi lain yang unik dan yang pasti enak dan dapat menjadi sajian istimewa untuk keluarga tercinta.

Membuat Daging Sapi Lada Hitam

Simak langsung dibawah ini sampai selesai ya bunda, jangan sampai terlewat. Berikut Sambel Goreng Petis Mudah Dan Enak:

Bahan-bahan yang dipersiapkan:

½ Buah Paprika merah, buah bijinya, potong kotak-kotak
½ Buah Paprika hijau, buang bijinya, potong kotak-kotak
1 Buah Bawang Bombay , iris setebal 1 cm
350 Gramr Daging Sapi has dalam
3 Sdm MinyakGoreng
7 Siung Bawang Putih, cincang
Merica hitam butiran yg dihancurkan (paling mudah menggunakan peppermill) sesuai selera
Dan 300 cc Air

Bahan untuk Sausnya : 

1 sdm MinyakMinyakWijen
1 SDTGaram
1 SDT baking powder
1 sdm Kecap Manis Bango
1 sdm Kecap Asin
5 sdm Saus Tiram 

Setelah selesai mari simak langkah pembuatannya:

1. Potong daging sapi kotak-kotak.
Masukkan daging yg sudah dipotong ke dalam saus rendaman. Aduk rata dan diamkan minimal 30 menit.
2. Tumis bawang putih sampai harum. Masukkan daging sapi beserta saus rendamannya termasuk kecap manis Bango, masak hingga daging berubah warna, tambahkan air dan masak hingga daging lunak dan kuah mengental.
3. Masukkan paprika dan bawang bombay, aduk rata hingga bawang dan paprika matang, tambahkan merica hitam, aduk rata sekali lagi.
4. Sajikan hangat. Bila diinginkan saat disajikan diberikan lagi taburan merica hitam yang digiling kasar.

Bagaimana bunda, cukup mudah bukan. Silahkan anda coba membuatnya dirumah. Jangan lupa untuk memperhatikan bahan yang akan disajikan itu harus segar yah, supaya tercipta masakan yang lezat. Demikian resep yang kami berikan mengenai Membuat Daging Sapi Lada Hitam. Jangan lupa baca artikel yang lain dan silahkan anda bagikan ke teman atau saudara anda yang sedang mencari referensi masakan. Terima kasih dan semoga bermanfaat.

Membuat Sambel Goreng Petis Mudah Dan Enak

Sambel Goreng Petis - Apa kabar dapur bunda semua. Pada kesempatan ini mang cooking akan membagikan hidangan yang nuansanya pedas. Apa itu? Kami akan bagikan info cara membuat sambel goreng petih yang mudah dan pastinya enak. Jika sudah membaca artikel ini, langsung saja dicoba dirumah ya bunda.

Membuat Sambel Goreng Petis Mudah Dan Enak

Sebelum langsung ke caranya dan apa saja yang harus dipersiapkan, Sambel Goreng Petis ini merupakan jenis makanan khas dari Jawa Timur. Jenis sambal ini sangat cocok sekali untuk dijadikan pelengkap atau teman berbagai macam jenis makanan, seperti ayam goreng, bebek goreng, nasi goreng, dan lainnya. Sambel petis ini anda juga dapat divariasi dengan berbagai olahan seperti sambel petis ikan, sambel petis telur, sambel petis udang, sambel petis tahu, dan lainnya.

Berikut Cara Membuat Sambel Goreng Petis Mudah Dan Enak:

Bahan-bahan:
1 1/2 gelas santan dair 1/2 butir kelapa
2 sdm petis udang
2 batang daun bawang, iris
Minyak goreng secukupnya

Bumbu-Bumbunya:
3 buah bawang merah
2 buah cabai merah
2 buah cabai hijau
10 buah cabai rawit
1/2 ruas jari kunyit
1/2 ruas jari jahe
1 batang serai
1 lembar daun jeruk purut
1 sdm gula merah
1 sdt garam

Langkah Pembuatan:
1. Iris halus bawang merah, cabai merah dan cabai hijau.
2. Haluskan sisa bumbu yang lain kecuali serai dan daun jeruk.
3. Panaskan minyak, tumis semua bumbu hingga harum aromanya. Masukkan irisan daun bawang.
4. Campur santan dengan petis undang. Masukkan ke tumisan bumbu. Masak hingga mengental dan berminyak. Angkat dan hindangkan.

Sedikit tips untuk mendapatkan masakan yang enak, kita harus dapat mengetahui dan memperhatikan bahan-bahan yang akan dibuat itu harus dalam keadaan segar. Itulah informasi mengenai membuat sambel goreng petis mudah dan enak untuk anda semua, terima kasih dan semoga dapat bermanfaat.

Resep Membuat Rawon Nikmat Tanpa Ribet

Resep Membuat Rawon - Selamat datang pembaca setia mang cooking, kali ini kami akan berbagi resep yang terbilang agak susah tapi disini tidak ada kata susah dan ribet. Resep yang kami berikan pasti mudah di ikuti dan mudah untuk pembuatannya. 

Resep Membuat Rawon Nikmat

Makanan rawon ini merupakan jenis makanan yang cukup khas, salah satu bahan atau bumbu yang tidak boleh tertinggal yaitu kluwak. Apa itu kluwak? didalam bahasa Indonesia dapat disebut dengan kepayang, yaitu buah dari tumbuhan setengah liar yang mudah kita dapatkan . Anda bisa mendapatkannya dipasar. Nah langsung saja jika anda sudah siap, simak ulasan lengkap dibawah ini.

Resep Membuat Rawon Nikmat Tanpa Ribet

Bahan-Bahannya:
1/2 kg daging sapi (sandung lamur), remus, potong dadu 2 cm x
2 cm x 2 cm, 1500 cc air, 2 sdm minyak goreng untuk menumis,
1 ruas (2 cm) lengkuas, memarkan, 1 ruas (2 cm) serai, memarkan,
1 ruas (2 cm) jahe, memarkan, 3 lembar daun jeruk, 1 sdm garam
atau sesuai selera.

Bumbu yang dihaluskan:
5 buah keluwek ambil isinya, 5 buah bawang merah, 3 siung bawang
putih, 1 sdm ketumbar sangrai, 2 buah cabai merah, 3 butir kemiri
sangrai.

Pelengkap :  
{4 buah cabai merah, 2 buah cabai rawit, 1/3 sdt terasi bakar,
1 sdm garam atau sesuai selera} haluskan, untuk sambal terasi,
75 gr taoge pendek, seduh dengan air mendidih selama lebih kurang
10 menit, tiriskan, ketimun, daun kemangi sesuai selera, kerupuk
udang, telur asin, empal.

Langkah-langkah membuat rawon:
1. Rebus daging dengan air hingga daging empuk, jika daing belum
bempuk, tambahkan air.

2. Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bumbu yang dihaluskan,
lengkuas, serai, jahe dan daun jeruk sampai harum. Masukkan
ke dalam kaldu rebusan daging. Beri garam, aduk. Masak dengan
api kecil selama lebih kurang 30 menit. Angkat.

3. Hidangkan panas-panas dengan pelengkapnya yaitu sambal terasi,
taoge pendek, buah ketimun, kerupuk udang, telur asin, empal
dan daun kemangi.

Sudah dibahas bersama diatas bahwa mudah sekali bukan untuk Membuat Rawon Nikmat Tanpa Ribet ini. Semoga berhasil yah? dan dapat disajikan bersama keluarga tercinta. Jangan lupa anda bagikan juga kepada teman, saudara, dan kerabat untuk ikutan membuat rawon yang enak ini. Terima kasih dan semoga bermanfaat.

Resep Membuat Oseng-Oseng Daun Singkong Yang Nikmat

Siapa sih yang tidak suka sama makanan nikmat ini? Sayur yang segar dengan kandungan vitamin yang tinggi. Pasti anda semua pernah melihat makanan ini banyak terdapat di warung makan bahkan juga ada di restoran-restoran. Anda penasaran seperti apa cara membuatnya. Tenang mang cooking akan membagikan secara lengkap mengenai resep membuat oseng-oseng daun singkong buat bunda semua. 

Resep Membuat Oseng-Oseng Daun Singkong

Berikut Resep Membuat Oseng-Oseng Daun Singkong Yang Nikmat:

Bahan-Bahan:

Bawang putih 3 siung, dicincang halus
Teh garam 1/2 sendok
Gula pasir 1/2 sendok teh
minyak untuk menumis 2 sendok
bawang merah 5 butir, dicincang halus
daun singkong 2 ikat, direbus, diperas, diiris kasar
mata petai 8 buah, dibelah 2 bagian
ebi 1 sendok makan, diseduh , dimemarkan, disangrai
cabai merah besar 2 buah, dibuang biji, diriis serong
daun salam 1 lembar
lengkuas 2 cm, dimemarkan
merica bubuk 1/4 sendok teh
air 150 ml

Langkah Membuat oseng-oseng daun singkong

Pertama, Panaskan minyak. tumis bawang putih, bawang merah, cabai merah, daun salam, dan lengkuas sampai harum.
Selanjutnya Masukkan ebi. Tumis sampai harum.
Kemudian tambahkan daun singkong dan petai. Aduk rata.
Lalu tuang air. Masak sampai matang. Masukkan garam, merica, dan gula pasir. Aduk sampai rata.
Oseng-Oseng daun singkong yang nikmat pun siap disajikan.

Begitulah bunda cara Membuat Oseng-Oseng Daun Singkong yang mudah, tidak ribet, dan yang pasti nikmat. Jangan lupa kunjungi artikel yang lainnya, yang nantinya bunda akan menemukan tips dan cara mudah untuk acara masak-memasak. Terima kasih dan semoga bermanfaat.

Membuat Sayur Asem Khas Jakarta

Membuat Sayur Asem - Bunda sudah banyak tahu yah mengenai makanan berkuah sayur asem. Banyak setiap daerah juga terdapat jenis makanan ini, yang jelas dari khas ada yang membedakan. Ternyata bunda, di jakarta juga ada sayur asem yang mempunyai khas yang berbeda dengan daerah lainnya.

Membuat Sayur Asem Khas Jakarta

Yang membedakan dari sayur asem jakarta adalah adanya potongan jagung manis dengan nangka mudah, dan kuahnya yang pekat. Sayur asem jakarta ini sangat cocok jika disantap dengan nasi putih, serta ditemani dengan beberapa gorengan seperti ikan asing sebagai tambahan lauknya. Dibawah ini kita semua akan tahu bagaimana membuat sayur asem khas jakarta.

Membuat Sayur Asem Khas Jakarta

Bahan-Bahannya:
nangka muda sebanyak 100 gram, potong-potong
daging tetelan sebanyak 200 gram
lengkuas sebanyak 2 cm , memarkan
melinjo sebanyak 75 gram
kacang tanah kulit sebanyak 50 gram
air sebanyak 3.000 ml
labu siam sebanyak 150 gram, dipotong-potong
jagung manis sebanyak 2 buah, potong-potong
daun melinjo sebanyak 20 gram
asam jawa segar sebanyak 50 gram, memarkan
pepaya muda sebanyak 100 gram, dipotong-potong
gula pasir sebanyak 5 sendok makan
kacang panjang sebanyak 8 lonjor, potong-potong
garam sebanyak 2 1/2 sendok makan
kacang merah segar sebanyak 100 gram
daun salam sebanyak 2 lembar

Bumbu yang dihaluskan:
cabai merah keriting sebanyak 3 buah
cabai merah besar sebanyak 3 buah
kemiri sebanyak 5 butir, sangrai
terasi sebanyak 2 sendok teh, bakar
bawang merah sebanyak 10 butir

Langkah pembuatannya:
1. Untuk membuat sayur asem jakarta, kita awali dengan merebus air dan daging tetelan sampai mendidih,

2. kemudian masukkan daun salam, lengkuas, dan bumbu halus. aduk sebentar kemudian dan masak sampai tercium aroma harum.

3. Selanjutnya tambahkan melinjo, kacang tanah, kacang merah, nangka muda, dan jagung manis. masak sampai setengah matang.

4. Kemudian masukkan pepaya muda, labu siam, asam jawa, garam, dan gula pasir, masak sampai mendidih.

5. Selanjutnya tambahkan daun melinjo dan kacang panjang. Masak sampai matang. Seetelah matang, sayur siap untuk  angkat kemudian sajikan untuk orang orang terdekat kamu.

Terlihat mudah dan praktis kan bunda. Itulah ulasan lengkap dari kami mengenai Membuat Sayur Asem Khas Jakarta. Jangan lupa baca artikel yang menarik lainnya, anda pasti akan menemukan hal yang belum anda ketahui. Terima kasih sudah berkunjung dan semoga bermanfaat. 

Resep membuat Rendang Khas Padang

Selamat datang di blog mang cooking, dalam kesempatan kali ini kami akan membagikan suatu resep atau cara memasak makanan yang sudah tidak asing lagi ditelingan kita. Dan makanan satu ini sudah menjadi favorit banyak orang, dikarenakan disetiap daerah sudah ada jenis makanan ini. Jika bunda semua ingin mencoba membuat rendang khas padang yang tidak kalah dengan aslinya yang banyak dijual di rumah makan padang dan sejenisnya. 

Resep membuat Rendang Khas Padang

Dalam topik kali ini kami berikan lengkap beserta tips dalam membuat rendang khas padang. Mari kita simak bersama ulasanya dibawah ini:

Resep Rendang Khas Padang

Bahan yang perlu disiapkan:

1. 1 kg daging gandik tanpa lemak, potong menjadi 25-28 bagian, cuci
bersih tiriskan
2. 3 butir kelapa tua parut, buat santan kental (2 – 3 kali perasan dng air hangat kuku, sedikit2)
3. 20 butir bawang merah
4. 10 butir bawang putih
5. Seibu jari (6 cm) jahe
6. 1ons cabe merah giling
7. 1 sdt merica
8. Seibu jari lengkuas, geprak
9. 3 batang sereh, geprak bagian putihnya
10. 3 buah bunga pekak
11. 5 lbr daun jeruk
12. 3 lbr daun salam
14. 2 lembar daun kunyit, sobek2

Bumbu untuk pelengkap :
1. 1 sdm kelapa serundeng giling (kelapa parut di gongseng sampe coklat, giling
halus sampe keluar minyaknya)
2. 1 sdm hati sapi rebus, giling halus
3. 1 sdm air asam
4. Garam secukupnya
5. Gula pasir secukupnya

Langkah Membuatnya :
1. Ungkep daging dng bumbu halus, biarkan air daging keluar. Ungkep sampai air kering.
2.Tuang santan, masukan semua bumbu kecuali bumbu pelengkap, aduk rata.
3.Aduk santan dengan gerakan menimba dng sendok hingga santan mendidih, jaga jangan sampai santan pecah. Gerakan menimba akan mencegah santan pecah.
4.Kecilkan api, masak sampai mengeluarkan minyak, tambahkan bumbu pelengkap.
5.Masak terus sambil sekali2 diaduk2 agar tidak lengket, sampai rendang berdedak dan berwarna coklat.

Tips Tambahan:
1. kenapa dipilih daging gandik ?
karena daging gandik adalah salah satu bagian dari paha belakang sapi yang terluar dan paling dasar. Dagingnya padat dan tidak banyak mengandung lemak.
2. Tambahkan 2-3 asam kandis supaya rendang lebih awet
3. Kadang ada resep yang menggunakan kunyit sebagai tambahan pada bumbu halus. Tujuannya untuk membuang rasa amis dari daging.

Itulah Resep membuat Rendang Khas Padang yang kami berikan secara lengkap untuk anda semua, cukup mudah kan bunda semua. Silahkan anda coba sendiri dirumah dengan tuntunan artikel ini. Jangan lupa bagikan kepada teman atau kerabat anda yang sedang mencari info untuk membuat rendang padang juga. Terima kasih sudah berkunjung dan semoga bermanfaat.

Cara Membuat Bihun Goreng Lezat Praktis

Apa kabar dapur bunda semua, semoga selalu mendapatkan ide memasak untuk keluarga tercinta. Pada artikel kali ini mang cooking akan membagikan sesuatu yang spesial yaitu cara membuat bihun goreng lezat dan praktis. Pasti bunda sekalian tahu kan dengan mie bihun, tinggal pengolahannya menjadi sajian yang istimewa. Simak saja ulasan lengkap dibawah ini:

Cara Membuat Bihun Goreng Lezat Praktis

Bihun Goreng Lezat Praktis

Siapkan Bahan :
1. 200 gr bihun kering, seduh air panas, tiriskan
2. 2 butir telur, kocok, goreng
3. 100 gr daging ayam, iris
4. 5 buah bakso sapi, iris
5. 4 lembar sayur sawi hijau, potong
6. 50 gr kol
7. 2 batang seledri, iris
8. 2 batang daun bawang, iris
9. Kecap manis secukupnya
10. Air matang secukupnya
11. Minyak goreng
12. Bawang goreng

Bumbu yang dihaluskan:
2 siung bawang putih
5 butir bawang merah
½ sdt merica
½ sdt gula pasir
½ sdt garam

Langkah membuat Bihun Goreng Lezat Praktis
1. bumbu halus ditumis dalam minyak panas hingga beraroma wangi. Tambahkan bakso dan daging ayam, aduk rata.
2. tuangkan sedikit air, tambahkan juga semua sayuran yang ada, biarkan layu.
3. masukkan bihun ,telur serta kecap manis, dimasak sampai matang sambil sesekali diaduk aduk supaya merata. Angkat. taburi bawang goreng.
4. makanan bihun goreng spesial siap anda nikmati.

Demikianlah Cara Membuat Bihun Goreng Lezat yang kami berikan kepada anda, sebuah makanan sederhana dengan cita rasanya yang mempunyai khas tersendiri. Jangan lupa anda bagikan kepada teman yang ingin membuatnya juga. Terima kasih atas kunjungannya dan semoga bisa memberikan manfaat.

Membuat Nasi Goreng Petai Campur Ampela

Halo dapur bunda semua, pada kesempatan kali ini saya akan berbagi soal resep sederhana yaitu Nasi goreng petai ampela. Sebuah masakan sederhana tapi mempunyai daya tarik tersendiri. Anda dapat sajikan jenis makanan ini untuk pembuka aktifitas anda dipagi hari yaitu sarapan. 

Membuat Nasi Goreng Petai Campur Ampela

Resep kali ini memberikan kepada anda semua resep unik dan spesial, karena dalam pembuatan nasi goreng ini ada sesuatu yang tercampur menjadi satu yang patut anda coba dirumah. perpaduan nasi, petai, dan ampela akan menjadikan anda semakin bertambah selera makannya. Langsung saja yuk ikuti ulasan dibawah ini.

Nasi Goreng Petai Ampela

Bahan yang dipersiapkan:
1. 400 Gram nasi putih (keadaan dingin)
2. Telur ayam 2
3. Ampela yang direbus lalu dipotong-potong dan digoreng sebentar (Secukupnya)
4. 1 Papan petai yang telah dikupas dan dibelah dua
5. 1 bungkus bumbu komplit nasi goreng (Anda jg bisa bikin sendiri)
6. 2 sdm minyak goreng
7. Garam dan lada secukupnya

Langkah memasaknya:
1. Yang pasti panaskan minyak terlebih dahulu dan boleh anda campur dengan margarin dan masukan telor ayamnya. Aduk hingga telur matang lalu anda masukan ampela dan petai, masak lagi hingga matang lalu anda masukan nasinya dan bumbu nasi gorengnya.
2. Nasi goreng petai ampela sudah ready untuk dihidangkan.
3. Anda dapat menambahkan pelengkap seperti kerupuk dan acar.
4. Selamat mencoba

Nah itu dia cara Membuat Nasi Goreng Petai Campur Ampela, mudah sekali bukan. Sajjian lezat dan kreatif untuk keluarga tercinta. Terima kasih dan jangan lupa bagikan kepada teman anda yang ingin mencoba membuat sajian ini. Semoga bermanfaat.

Cara Membuat Kue Lemper Dengan Mudah

Membuat Kue Lemper - Anda pasti tahu dong dengan jenis makanan yang satu ini, jenis kue yang terbuat dari nasi yang berisi daging, abon, dan bisa yang lainnya. Khas dari kue lemper ini biasanya terbungkus dengan daun pisang. Jika anda ingin membuat kue ini, caranya mudah sekali. Mari simak penjelasan dan cara membuatnya dibawah ini.

Cara Membuat Kue Lemper Dengan Mudah

Anda tidak perlu lama-lama untuk membuat kue lemper ini, anda dapat menyisihkan waktu kurang lebih 3 jam untuk proses pembuatannya. Disisi lain, jika anda sudah bisa membuat jenis makanan ini, anda dapat menjadikannya peluang usaha atau bisnis rumahan. Lumayan kan untuk tambah-tambah pendapatan. Berikut ulasannya:

Resep Membuat Kue Lemper

Bahan yang dipersiapkan:
1. Ketan 250 gram
2. Garam secukupnya (kurang lebih setengah sendok teh)
3. Daun salam 2 lembar
4. Santan 
5. Serai

Bahan Untuk Isinya:
1. Daging ayam secukupnya
2. Santan 
3. Air asam jawa
4. Daun salam
5. Daun Jeruk 4 lembar

Langkah pembuatannya:
1. Rendam beras ketan kira-kira 2 jam.
2. Kemudian anda tiriskan dan rebus yang sudah direndam tadi.
3. Rebuslah bahan-bahan, seperti ketan, serai, garam dan 2 lembar daun salam. Rebus sampai santan meresap kedalam ketan.
4. Kukus ketan yang sudah diaroni tadi sampai matang dan sisihkan.
5. Tumis semua bahan isi lemper, masukan santan dan tunggu sampai meresap semua.
6. Sekarang tinggal membungkus isi dengan ketan, anda dapat menggunalan cetakan atau anda dapat kira-kira saja.
7. Pembukusan, pakai daun pisang atau sesuai selera anda.
8. Selesai.

Mudah kan membuatnya, silahkan anda coba dirumah dan anda dapat membagikan artikel ini kepada teman anda yang sedang membutuhkan. Terima kasih sudah berkunjung dan semoga ulasan kali ini dapat memberikan referensi dan manfaat untuk anda.
Back To Top