Resep Membuat Rawon - Selamat datang pembaca setia mang cooking, kali ini kami akan berbagi resep yang terbilang agak susah tapi disini tidak ada kata susah dan ribet. Resep yang kami berikan pasti mudah di ikuti dan mudah untuk pembuatannya.
Makanan rawon ini merupakan jenis makanan yang cukup khas, salah satu bahan atau bumbu yang tidak boleh tertinggal yaitu kluwak. Apa itu kluwak? didalam bahasa Indonesia dapat disebut dengan kepayang, yaitu buah dari tumbuhan setengah liar yang mudah kita dapatkan . Anda bisa mendapatkannya dipasar. Nah langsung saja jika anda sudah siap, simak ulasan lengkap dibawah ini.
Resep Membuat Rawon Nikmat Tanpa Ribet
Bahan-Bahannya:
1/2 kg daging sapi (sandung lamur), remus, potong dadu 2 cm x
2 cm x 2 cm, 1500 cc air, 2 sdm minyak goreng untuk menumis,
1 ruas (2 cm) lengkuas, memarkan, 1 ruas (2 cm) serai, memarkan,
1 ruas (2 cm) jahe, memarkan, 3 lembar daun jeruk, 1 sdm garam
atau sesuai selera.
Bumbu yang dihaluskan:
5 buah keluwek ambil isinya, 5 buah bawang merah, 3 siung bawang
putih, 1 sdm ketumbar sangrai, 2 buah cabai merah, 3 butir kemiri
sangrai.
Pelengkap :
{4 buah cabai merah, 2 buah cabai rawit, 1/3 sdt terasi bakar,
1 sdm garam atau sesuai selera} haluskan, untuk sambal terasi,
75 gr taoge pendek, seduh dengan air mendidih selama lebih kurang
10 menit, tiriskan, ketimun, daun kemangi sesuai selera, kerupuk
udang, telur asin, empal.
Langkah-langkah membuat rawon:
1. Rebus daging dengan air hingga daging empuk, jika daing belum
bempuk, tambahkan air.
2. Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bumbu yang dihaluskan,
lengkuas, serai, jahe dan daun jeruk sampai harum. Masukkan
ke dalam kaldu rebusan daging. Beri garam, aduk. Masak dengan
api kecil selama lebih kurang 30 menit. Angkat.
3. Hidangkan panas-panas dengan pelengkapnya yaitu sambal terasi,
taoge pendek, buah ketimun, kerupuk udang, telur asin, empal
dan daun kemangi.
Sudah dibahas bersama diatas bahwa mudah sekali bukan untuk Membuat Rawon Nikmat Tanpa Ribet ini. Semoga berhasil yah? dan dapat disajikan bersama keluarga tercinta. Jangan lupa anda bagikan juga kepada teman, saudara, dan kerabat untuk ikutan membuat rawon yang enak ini. Terima kasih dan semoga bermanfaat.
0 Comment for "Resep Membuat Rawon Nikmat Tanpa Ribet"