November 2017

Home » Arsip untuk November 2017

Hai bunda, sudah tidak asing lagi yah dengan nama kue ini. Tapi dalam hal pembuatan, penyajian, dan resepnya itu masing-masing mempunyai ciri khasnya sendiri-sendiri. Seperti yang mang cooking akan berikan pada artikel kali ini yang pada umumnya hanya memakai coklat saja, namun disini akan terjadi perpaduan antara kacang dengan coklat yang akan membuat lebih lezat. Mari simak ulasan dibawah ini sampai tuntas.

Berikut Membuat Kue Kering Coklat Kacang Dengan Mudah

Bahan yang dipersiapkan:

½ Sendok teh Coklat Pasta

½ Sendok teh Baking Powder

1 buah Kuning Telur

20gr Tepung Maizena

30gr Coklat Bubuk

50gr Kacang Mede

80gr Selai Kacang

150gr Gula Halus

200gr Tepung Terigu

180gr Margarin

Garam Secukupnya

Langkah Pembuatannya:

1. Masukan gula halus, selai kacang dan garam secukupnya ke dalam wadah untuk diaduk. Aduk sampai merata sekitar satu menit. Setelah adukan yang pertama merata, masukan kuning telur dan coklat pasta kedalamnya dan aduk hingga merata. Lalu jika sudah merata masukan baking powder, tepung terigu, tepung maizena,dan coklat bubuk secara perlahan sambil diaduk. Setelah semuanya merata, masukan kacang mede yang ditumbuk tapi jangan terlalu halus, biarkan kacang tersebut memiliki bentuk yang kasar.

2. Setelah semua bahan tercampur dengan baik anda sudah bisa membentuk adonan tersebut sesuai dengan selera anda. Simpan di atas Loyang yang sudah dilumuri margarine, dan masukan ke dalam oven dengan suhu 150 derajat celcius dalam waktu sekitar 30 menit atau hingga matang.

3. Setelah matang, angkat lalu tiriskan dan masukan pada toples atau tempat yang tertutup agar tidak cepat melempem. Dan anda sudah bisa menyajikan kue kering coklat kacang yang renyah ini untuk teman kopi atau the anda di sore hari.

Kue Kering Coklat Kacang telah selesai. Mudah bukan sobat. Silahkan anda mencobanya dirumah atau langsung saja dengan membaca artikel ini sambil membuat. Terima kasih dan semoga dapat bermanfaat.

Neng Alfiatul November 28, 2017 Admin Bandung Indonesia

Membuat Kue Kering Coklat Kacang Dengan Mudah

Berikut Membuat Kue Kering Coklat Kacang Dengan Mudah

Bahan yang dipersiapkan:

½ Sendok teh Coklat Pasta

½ Sendok teh Baking Powder

1 buah Kuning Telur

20gr Tepung Maizena

30gr Coklat Bubuk

50gr Kacang Mede

80gr Selai Kacang

150gr Gula Halus

200gr Tepung Terigu

180gr Margarin

Garam Secukupnya

Langkah Pembuatannya:

Kue Kering Coklat Kacang telah selesai. Mudah bukan sobat. Silahkan anda mencobanya dirumah atau langsung saja dengan membaca artikel ini sambil membuat. Terima kasih dan semoga dapat bermanfaat.

Selamat datang kembali pembaca setia mang cooking. Pada kali ini kami akan membagikan cara membuat kue keju yang enak. Jenis makanan ini adalah tergolong kue basah yang memiliki kelembutan pada teksturnya dan mempunyai rasa yang lezat. Tidak dipungkiri jenis kue ini tergolong favorit oleh berbagai kalangan.

Membuat Kue Keju Kukus tidak harus memakan waktu yang lama kok sobat. Kira-kira sobat dalam proses pembuatanya hanya menghabiskan waktu 1 jam saja. Cara membuat kue enak ini tergolong mudah dan harus sobat tahu, jenis kue ini tidak terlalu mengandung lemak jahat. Jadi tenang saja tidak akan terkena koresterol.

Berikut Membuat Kue Keju Kukus Enak Dan Lezat

Bahan yang dipersiapkan:

6 Lembar Keju Slice/ keju lembaran

½ Sendok teh Baking Powder

30gr Susu Bubuk

130gr Tepung Terigu

1 Sendok teh Emulsifier

6btr Telur

150gr Gula halus

60gr margarine (lelehkan)

50gr Coklat Putih (lelehkan)

30ml Susu Cair

60gr Keju Cheddar (parut semua)

Bahan untuk Taburan:

125gr Buttercream

150gr Keju Cheddar (parut)

Inilah Langkah pembuatannya:

1. Siapkan panic untuk memanaskan susu lalu masukan keju parut yang ada pada bahan kue, di aduk hingga larut dan merata. Setelah itu tuangkan coklat putih masak yang tadi sudah dilelehkan lalu masukan margarine, aduk sampai margarine benar benar merata, lalu sisihkan dulu.

2. Siapkan wadah untuk mengocok telur, gula halus dan emulsifier sampai mengembang. Setelah mengembang dengan baik, taburkan tepung terigu, susu bubuk dan baking powder, lalu aduk sampai merata.

3. Setelah semuanya siap, masukan adonan pertama ke adnan yang kedua secara perlahan sambil di aduk sampai semuanya tercampur merata. Lalu siapkan loyang yang sudah diolesi dengan margarine, dan masukan setengah dari adonan yang sudah tercampur ke loyang tersebut.

4. Lalu masukan ke dalam kukusan dalam kondisi api sedang, kurang lebih sekitar 8 samapi 10 menit. Setelah tercapai waktunya, tata dengan rapi keju lembaran pada bagian atas kue yang sudah setengah jadi tersebut. Setelah semua keju tertata dengan baik, tuangkan sisa adonan yang masih ada dan kukus kembali sekitar 13 sampai 15 menit ( jika dirasa kurang tambahkan waktu hingga benar benar matang)

5. Dan setelah matang, oleskan buttercream secara merata ke seluruh bagian kue, lalu taburkan keju pada bahan taburan secara merata. Kue keju kukus sudah bisa disajikan, namun jika ingin menambahkan variasi lain pada resep kue keju kukus diatas, tentu bisa anda tambahkan sesuai dengan selera anda, seperti irisan stroberi pada bagian atas keju tabor atau mungkin yang lainnya.

Demikian informasi mengenai Membuat Kue Keju Kukus Enak Dan Lezat telah kami sampaikan diatas. Semoga dapat menjadi referensi yang bermanfaat. Jangan lupa share kepada rekan, teman, atau keluarga anda jika sedang mencari cara membuat kue ini. Sampai ketemu lagi dengan resep-resep lainya.

Neng Alfiatul November 28, 2017 Admin Bandung Indonesia

Membuat Kue Keju Kukus Enak Dan Lezat

Berikut Membuat Kue Keju Kukus Enak Dan Lezat

Bahan yang dipersiapkan:

6 Lembar Keju Slice/ keju lembaran

½ Sendok teh Baking Powder

30gr Susu Bubuk

130gr Tepung Terigu

1 Sendok teh Emulsifier

6btr Telur

150gr Gula halus

60gr margarine (lelehkan)

50gr Coklat Putih (lelehkan)

30ml Susu Cair

60gr Keju Cheddar (parut semua)

Bahan untuk Taburan:

125gr Buttercream

150gr Keju Cheddar (parut)

Inilah Langkah pembuatannya:

2. Siapkan wadah untuk mengocok telur, gula halus dan emulsifier sampai mengembang. Setelah mengembang dengan baik, taburkan tepung terigu, susu bubuk dan baking powder, lalu aduk sampai merata.

Mang Cooking - Bagi bunda yang suka dengan kue atau jajanan pasar tentu ada keinginan dong untuk mengetahui resep kue lapis tepung beras yang satu ini, karena selain warnanya memikat, kue yang satu ini memiliki rasa yang sangat luar biasa. Dan tentunya bagi para pecinta kuliner tanah air, mengetahui lezatnya kue yang satu ini.

Cara Membuat Kue Lapis Dari Tepung Beras

Dengan rasa manisnya membuat banyak sekali orang yang ketagihan dengan rasa yang diberikan kue ini. maka tidak heran jika ada acara jajanan pasar kue yang satu ini selalu ada. Dan tidak perlu berpanjang lebar lagi langsung saja kita menuju ulasan cara membuat kue lapis tepung beras yang satu ini.

Bahan dipersiapkan:

800ml Santan Kental

350gr Gula Pasir

1 sendok teh Garam

300gr Tepung Beras

1½ sendok makan Margarin

3lbr Daun Pandan

150gr Tepung Kanji

Pewarna makanan secukupnya (hijau dan merah)

Langkah Membuatnya:

Siapkan panci untuk merebus santan, lalu tambahkan daun pandan dan garam, aduk terus hingga merata sampai mendidih. Setelah itu angkat lalu saring menggunakan penyaringan yang lembut. Lalu siapkan wadah lain untuk memanaskan margarine dan gula pasir hingga gulanya larut. Setelah itu angkat lalu sisihkan dahulu.

Siapkan lagi wadah yang lain untuk mencampurkan tepung beras dan tepung kanji, lalu masukan perlahan rebusan santan yang sudah disaring sambil diaduk. Aduk terus semua tercampur merata dan hingga terlihat seperti adonan kue lapis.

Setelah semuanya selesai, bagi adonan tersebut menjadi tiga bagian, dan dua diantaranya beri pewarna hijau dan merah di tempat yang berbeda. Jadi wadah adonan menjadi tiga warna, putih, hijau dan merah. Siapkan loyang yang sudah diolesi oleh minyak goreng atau margarine. Tuangkan tipis salah satu adonan lalu kukus selama 10 menit.

Lakukan berulang dengan menambahkan adonan yang berwarna, warna dapat anda variasikan menurut selera. Setelah semua terkukus, angkat dan tiriskan, kue lapis sudah siap untuk disajikan. Semoga cara membuat kue lapis tepung beras diatas bisa menambah perbendaharaan resep anda. Jangan lupa bagikan kepada teman atau kerabat anda. Terima kasih

Neng Alfiatul November 28, 2017 Admin Bandung Indonesia

Cara Membuat Kue Lapis Dari Tepung Beras

Bahan dipersiapkan:

800ml Santan Kental

350gr Gula Pasir

1 sendok teh Garam

300gr Tepung Beras

1½ sendok makan Margarin

3lbr Daun Pandan

150gr Tepung Kanji

Pewarna makanan secukupnya (hijau dan merah)

Langkah Membuatnya:

Membuat Sop Ayam Jamur Ala Mang Cooking

Membuat Sop Ayam Jamur - Hai sobat pembaca setia blog mang cooking, semoga anda dalam keadaan sehat. Selamat datang kembali bersama kami untuk berbagi masakan yang pastinya anda semua dapat membuatnya sendiri dirumah. Hanya mengikuti saja langkah-langkah disini, anda sudah dapat menyajikan sesuatu yang istimewa untuk anda dan keluarga.

Membuat Sop Ayam Jamur terbilang mudah. Jenis masakan ini adalah berkuah. Apalagi disajikan pada musim hujan atau sedang suhunya dingin, pasti akan terasa lezat dan badan menjadi hangat. Bagaimana sih membuatnya? Tenang kami kasih tuntas dibawah ini.

Berikut Cara Membuat Sop Ayam Jamur

Bahan-bahan:

100 gr jamur tiram, suwir-suwir

150 gr kacang edamame, kupas

50 gr bawang bombay, cincang

1 siung bawang putih, cincang halus

500 ml kaldu sapi

250 ml susu segar

50 gr tepung terigu

50 gr mentega

1/2 sdt merica bubuk

2 sdt garam

Langsung saja ke Langkah pembuatannya:

1. Panaskan mentega, tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum, masukan kacang edamame, jamur masak sampai layu, tambahkan air kaldu. Angkat

2. Panaskan mentega,masukan tepung terigu, aduk rata, biarkan terigu matang, tuangi susu dan rebusan kalud, aduk rata biarkan mendidih, pindahkan kedalam panci

3. Masukan bumbu lainnya, aduk rata. Tes cicip, bila sudah pas, matikan api

4. Angkat, dan sajikan selagi hangat.

Mudah sekali bukan, anda hanya mengikuti saja langkahnya untuk Membuat Sop Ayam Jamur ini. Silahkan anda coba buat dirumah dan jangan lupa bagikan kepada teman atau saudara anda yang sedang mencari referensi masakan. Terima kasih dan semoga bermanfaat.

Selamat datang pembaca setia mang cooking. Pada kali ini resep terbaru yang akan kami bagikan adalah cara membuat daging sapi lada hitam yang enak dan mudah. Kadang sudah bosen dengan masakan dari daging hanya itu-itu saja dan ingin sekali membuat dengan inovasi lain yang unik dan yang pasti enak dan dapat menjadi sajian istimewa untuk keluarga tercinta.

Simak langsung dibawah ini sampai selesai ya bunda, jangan sampai terlewat. Berikut Sambel Goreng Petis Mudah Dan Enak:

Bahan-bahan yang dipersiapkan:

½ Buah Paprika merah, buah bijinya, potong kotak-kotak

½ Buah Paprika hijau, buang bijinya, potong kotak-kotak

1 Buah Bawang Bombay , iris setebal 1 cm

350 Gramr Daging Sapi has dalam

3 Sdm MinyakGoreng

7 Siung Bawang Putih, cincang

Merica hitam butiran yg dihancurkan (paling mudah menggunakan peppermill) sesuai selera

Dan 300 cc Air

Bahan untuk Sausnya :

1 sdm MinyakMinyakWijen

1 SDTGaram

1 SDT baking powder

1 sdm Kecap Manis Bango

1 sdm Kecap Asin

5 sdm Saus Tiram

Setelah selesai mari simak langkah pembuatannya:

1. Potong daging sapi kotak-kotak.

Masukkan daging yg sudah dipotong ke dalam saus rendaman. Aduk rata dan diamkan minimal 30 menit.

2. Tumis bawang putih sampai harum. Masukkan daging sapi beserta saus rendamannya termasuk kecap manis Bango, masak hingga daging berubah warna, tambahkan air dan masak hingga daging lunak dan kuah mengental.

3. Masukkan paprika dan bawang bombay, aduk rata hingga bawang dan paprika matang, tambahkan merica hitam, aduk rata sekali lagi.

4. Sajikan hangat. Bila diinginkan saat disajikan diberikan lagi taburan merica hitam yang digiling kasar.

Bagaimana bunda, cukup mudah bukan. Silahkan anda coba membuatnya dirumah. Jangan lupa untuk memperhatikan bahan yang akan disajikan itu harus segar yah, supaya tercipta masakan yang lezat. Demikian resep yang kami berikan mengenai Membuat Daging Sapi Lada Hitam. Jangan lupa baca artikel yang lain dan silahkan anda bagikan ke teman atau saudara anda yang sedang mencari referensi masakan. Terima kasih dan semoga bermanfaat.

Neng Alfiatul November 27, 2017 Admin Bandung Indonesia

Membuat Daging Sapi Lada Hitam

Simak langsung dibawah ini sampai selesai ya bunda, jangan sampai terlewat. Berikut Sambel Goreng Petis Mudah Dan Enak:

Bahan-bahan yang dipersiapkan:

½ Buah Paprika merah, buah bijinya, potong kotak-kotak

½ Buah Paprika hijau, buang bijinya, potong kotak-kotak

1 Buah Bawang Bombay , iris setebal 1 cm

350 Gramr Daging Sapi has dalam

3 Sdm MinyakGoreng

7 Siung Bawang Putih, cincang

Merica hitam butiran yg dihancurkan (paling mudah menggunakan peppermill) sesuai selera

Dan 300 cc Air

Bahan untuk Sausnya :

1 sdm MinyakMinyakWijen

1 SDTGaram

1 SDT baking powder

1 sdm Kecap Manis Bango

1 sdm Kecap Asin

5 sdm Saus Tiram

Setelah selesai mari simak langkah pembuatannya:

1. Potong daging sapi kotak-kotak.

Masukkan daging yg sudah dipotong ke dalam saus rendaman. Aduk rata dan diamkan minimal 30 menit.

3. Masukkan paprika dan bawang bombay, aduk rata hingga bawang dan paprika matang, tambahkan merica hitam, aduk rata sekali lagi.

4. Sajikan hangat. Bila diinginkan saat disajikan diberikan lagi taburan merica hitam yang digiling kasar.

Membuat Sambel Goreng Petis Mudah Dan Enak

Sambel Goreng Petis - Apa kabar dapur bunda semua. Pada kesempatan ini mang cooking akan membagikan hidangan yang nuansanya pedas. Apa itu? Kami akan bagikan info cara membuat sambel goreng petih yang mudah dan pastinya enak. Jika sudah membaca artikel ini, langsung saja dicoba dirumah ya bunda.

Sebelum langsung ke caranya dan apa saja yang harus dipersiapkan, Sambel Goreng Petis ini merupakan jenis makanan khas dari Jawa Timur. Jenis sambal ini sangat cocok sekali untuk dijadikan pelengkap atau teman berbagai macam jenis makanan, seperti ayam goreng, bebek goreng, nasi goreng, dan lainnya. Sambel petis ini anda juga dapat divariasi dengan berbagai olahan seperti sambel petis ikan, sambel petis telur, sambel petis udang, sambel petis tahu, dan lainnya.

Berikut Cara Membuat Sambel Goreng Petis Mudah Dan Enak:

Bahan-bahan:

1 1/2 gelas santan dair 1/2 butir kelapa

2 sdm petis udang

2 batang daun bawang, iris

Minyak goreng secukupnya

Bumbu-Bumbunya:

3 buah bawang merah

2 buah cabai merah

2 buah cabai hijau

10 buah cabai rawit

1/2 ruas jari kunyit

1/2 ruas jari jahe

1 batang serai

1 lembar daun jeruk purut

1 sdm gula merah

1 sdt garam

Langkah Pembuatan:

1. Iris halus bawang merah, cabai merah dan cabai hijau.

2. Haluskan sisa bumbu yang lain kecuali serai dan daun jeruk.

3. Panaskan minyak, tumis semua bumbu hingga harum aromanya. Masukkan irisan daun bawang.

4. Campur santan dengan petis undang. Masukkan ke tumisan bumbu. Masak hingga mengental dan berminyak. Angkat dan hindangkan.

Sedikit tips untuk mendapatkan masakan yang enak, kita harus dapat mengetahui dan memperhatikan bahan-bahan yang akan dibuat itu harus dalam keadaan segar. Itulah informasi mengenai membuat sambel goreng petis mudah dan enak untuk anda semua, terima kasih dan semoga dapat bermanfaat.

Resep Membuat Rawon - Selamat datang pembaca setia mang cooking, kali ini kami akan berbagi resep yang terbilang agak susah tapi disini tidak ada kata susah dan ribet. Resep yang kami berikan pasti mudah di ikuti dan mudah untuk pembuatannya.

Makanan rawon ini merupakan jenis makanan yang cukup khas, salah satu bahan atau bumbu yang tidak boleh tertinggal yaitu kluwak. Apa itu kluwak? didalam bahasa Indonesia dapat disebut dengan kepayang, yaitu buah dari tumbuhan setengah liar yang mudah kita dapatkan . Anda bisa mendapatkannya dipasar. Nah langsung saja jika anda sudah siap, simak ulasan lengkap dibawah ini.

Resep Membuat Rawon Nikmat Tanpa Ribet

Bahan-Bahannya:

1/2 kg daging sapi (sandung lamur), remus, potong dadu 2 cm x

2 cm x 2 cm, 1500 cc air, 2 sdm minyak goreng untuk menumis,

1 ruas (2 cm) lengkuas, memarkan, 1 ruas (2 cm) serai, memarkan,

1 ruas (2 cm) jahe, memarkan, 3 lembar daun jeruk, 1 sdm garam

atau sesuai selera.

Bumbu yang dihaluskan:

5 buah keluwek ambil isinya, 5 buah bawang merah, 3 siung bawang

putih, 1 sdm ketumbar sangrai, 2 buah cabai merah, 3 butir kemiri

sangrai.

Pelengkap :

{4 buah cabai merah, 2 buah cabai rawit, 1/3 sdt terasi bakar,

1 sdm garam atau sesuai selera} haluskan, untuk sambal terasi,

75 gr taoge pendek, seduh dengan air mendidih selama lebih kurang

10 menit, tiriskan, ketimun, daun kemangi sesuai selera, kerupuk

udang, telur asin, empal.

Langkah-langkah membuat rawon:

1. Rebus daging dengan air hingga daging empuk, jika daing belum

bempuk, tambahkan air.

2. Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bumbu yang dihaluskan,

lengkuas, serai, jahe dan daun jeruk sampai harum. Masukkan

ke dalam kaldu rebusan daging. Beri garam, aduk. Masak dengan

api kecil selama lebih kurang 30 menit. Angkat.

3. Hidangkan panas-panas dengan pelengkapnya yaitu sambal terasi,

taoge pendek, buah ketimun, kerupuk udang, telur asin, empal

dan daun kemangi.

Sudah dibahas bersama diatas bahwa mudah sekali bukan untuk Membuat Rawon Nikmat Tanpa Ribet ini. Semoga berhasil yah? dan dapat disajikan bersama keluarga tercinta. Jangan lupa anda bagikan juga kepada teman, saudara, dan kerabat untuk ikutan membuat rawon yang enak ini. Terima kasih dan semoga bermanfaat.

Neng Alfiatul November 24, 2017 Admin Bandung Indonesia

Resep Membuat Rawon Nikmat Tanpa Ribet

Resep Membuat Rawon Nikmat Tanpa Ribet

Bahan-Bahannya:

1/2 kg daging sapi (sandung lamur), remus, potong dadu 2 cm x

2 cm x 2 cm, 1500 cc air, 2 sdm minyak goreng untuk menumis,

1 ruas (2 cm) lengkuas, memarkan, 1 ruas (2 cm) serai, memarkan,

1 ruas (2 cm) jahe, memarkan, 3 lembar daun jeruk, 1 sdm garam

atau sesuai selera.

Bumbu yang dihaluskan:

5 buah keluwek ambil isinya, 5 buah bawang merah, 3 siung bawang

putih, 1 sdm ketumbar sangrai, 2 buah cabai merah, 3 butir kemiri

sangrai.

Pelengkap :

{4 buah cabai merah, 2 buah cabai rawit, 1/3 sdt terasi bakar,

1 sdm garam atau sesuai selera} haluskan, untuk sambal terasi,

75 gr taoge pendek, seduh dengan air mendidih selama lebih kurang

10 menit, tiriskan, ketimun, daun kemangi sesuai selera, kerupuk

udang, telur asin, empal.

Langkah-langkah membuat rawon:

1. Rebus daging dengan air hingga daging empuk, jika daing belum

bempuk, tambahkan air.

2. Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bumbu yang dihaluskan,

lengkuas, serai, jahe dan daun jeruk sampai harum. Masukkan

ke dalam kaldu rebusan daging. Beri garam, aduk. Masak dengan

api kecil selama lebih kurang 30 menit. Angkat.

3. Hidangkan panas-panas dengan pelengkapnya yaitu sambal terasi,

taoge pendek, buah ketimun, kerupuk udang, telur asin, empal

dan daun kemangi.

Resep Membuat Oseng-Oseng Daun Singkong Yang Nikmat

Siapa sih yang tidak suka sama makanan nikmat ini? Sayur yang segar dengan kandungan vitamin yang tinggi. Pasti anda semua pernah melihat makanan ini banyak terdapat di warung makan bahkan juga ada di restoran-restoran. Anda penasaran seperti apa cara membuatnya. Tenang mang cooking akan membagikan secara lengkap mengenai resep membuat oseng-oseng daun singkong buat bunda semua.

Berikut Resep Membuat Oseng-Oseng Daun Singkong Yang Nikmat:

Bahan-Bahan:

Bawang putih 3 siung, dicincang halus

Teh garam 1/2 sendok

Gula pasir 1/2 sendok teh

minyak untuk menumis 2 sendok

bawang merah 5 butir, dicincang halus

daun singkong 2 ikat, direbus, diperas, diiris kasar

mata petai 8 buah, dibelah 2 bagian

ebi 1 sendok makan, diseduh , dimemarkan, disangrai

cabai merah besar 2 buah, dibuang biji, diriis serong

daun salam 1 lembar

lengkuas 2 cm, dimemarkan

merica bubuk 1/4 sendok teh

air 150 ml

Langkah Membuat oseng-oseng daun singkong

Pertama, Panaskan minyak. tumis bawang putih, bawang merah, cabai merah, daun salam, dan lengkuas sampai harum.

Selanjutnya Masukkan ebi. Tumis sampai harum.

Kemudian tambahkan daun singkong dan petai. Aduk rata.

Lalu tuang air. Masak sampai matang. Masukkan garam, merica, dan gula pasir. Aduk sampai rata.

Oseng-Oseng daun singkong yang nikmat pun siap disajikan.

Begitulah bunda cara Membuat Oseng-Oseng Daun Singkong yang mudah, tidak ribet, dan yang pasti nikmat. Jangan lupa kunjungi artikel yang lainnya, yang nantinya bunda akan menemukan tips dan cara mudah untuk acara masak-memasak. Terima kasih dan semoga bermanfaat.

Membuat Sayur Asem - Bunda sudah banyak tahu yah mengenai makanan berkuah sayur asem. Banyak setiap daerah juga terdapat jenis makanan ini, yang jelas dari khas ada yang membedakan. Ternyata bunda, di jakarta juga ada sayur asem yang mempunyai khas yang berbeda dengan daerah lainnya.

Yang membedakan dari sayur asem jakarta adalah adanya potongan jagung manis dengan nangka mudah, dan kuahnya yang pekat. Sayur asem jakarta ini sangat cocok jika disantap dengan nasi putih, serta ditemani dengan beberapa gorengan seperti ikan asing sebagai tambahan lauknya. Dibawah ini kita semua akan tahu bagaimana membuat sayur asem khas jakarta.

Membuat Sayur Asem Khas Jakarta

Bahan-Bahannya:

nangka muda sebanyak 100 gram, potong-potong

daging tetelan sebanyak 200 gram

lengkuas sebanyak 2 cm , memarkan

melinjo sebanyak 75 gram

kacang tanah kulit sebanyak 50 gram

air sebanyak 3.000 ml

labu siam sebanyak 150 gram, dipotong-potong

jagung manis sebanyak 2 buah, potong-potong

daun melinjo sebanyak 20 gram

asam jawa segar sebanyak 50 gram, memarkan

pepaya muda sebanyak 100 gram, dipotong-potong

gula pasir sebanyak 5 sendok makan

kacang panjang sebanyak 8 lonjor, potong-potong

garam sebanyak 2 1/2 sendok makan

kacang merah segar sebanyak 100 gram

daun salam sebanyak 2 lembar

Bumbu yang dihaluskan:

cabai merah keriting sebanyak 3 buah

cabai merah besar sebanyak 3 buah

kemiri sebanyak 5 butir, sangrai

terasi sebanyak 2 sendok teh, bakar

bawang merah sebanyak 10 butir

Langkah pembuatannya:

1. Untuk membuat sayur asem jakarta, kita awali dengan merebus air dan daging tetelan sampai mendidih,

2. kemudian masukkan daun salam, lengkuas, dan bumbu halus. aduk sebentar kemudian dan masak sampai tercium aroma harum.

3. Selanjutnya tambahkan melinjo, kacang tanah, kacang merah, nangka muda, dan jagung manis. masak sampai setengah matang.

4. Kemudian masukkan pepaya muda, labu siam, asam jawa, garam, dan gula pasir, masak sampai mendidih.

5. Selanjutnya tambahkan daun melinjo dan kacang panjang. Masak sampai matang. Seetelah matang, sayur siap untuk angkat kemudian sajikan untuk orang orang terdekat kamu.

Terlihat mudah dan praktis kan bunda. Itulah ulasan lengkap dari kami mengenai Membuat Sayur Asem Khas Jakarta. Jangan lupa baca artikel yang menarik lainnya, anda pasti akan menemukan hal yang belum anda ketahui. Terima kasih sudah berkunjung dan semoga bermanfaat.

Neng Alfiatul November 24, 2017 Admin Bandung Indonesia

Membuat Sayur Asem Khas Jakarta

Membuat Sayur Asem Khas Jakarta

Bahan-Bahannya:

nangka muda sebanyak 100 gram, potong-potong

daging tetelan sebanyak 200 gram

lengkuas sebanyak 2 cm , memarkan

melinjo sebanyak 75 gram

kacang tanah kulit sebanyak 50 gram

air sebanyak 3.000 ml

labu siam sebanyak 150 gram, dipotong-potong

jagung manis sebanyak 2 buah, potong-potong

daun melinjo sebanyak 20 gram

asam jawa segar sebanyak 50 gram, memarkan

pepaya muda sebanyak 100 gram, dipotong-potong

gula pasir sebanyak 5 sendok makan

kacang panjang sebanyak 8 lonjor, potong-potong

garam sebanyak 2 1/2 sendok makan

kacang merah segar sebanyak 100 gram

daun salam sebanyak 2 lembar

Bumbu yang dihaluskan:

cabai merah keriting sebanyak 3 buah

cabai merah besar sebanyak 3 buah

kemiri sebanyak 5 butir, sangrai

terasi sebanyak 2 sendok teh, bakar

bawang merah sebanyak 10 butir

Langkah pembuatannya:

1. Untuk membuat sayur asem jakarta, kita awali dengan merebus air dan daging tetelan sampai mendidih,

2. kemudian masukkan daun salam, lengkuas, dan bumbu halus. aduk sebentar kemudian dan masak sampai tercium aroma harum.

3. Selanjutnya tambahkan melinjo, kacang tanah, kacang merah, nangka muda, dan jagung manis. masak sampai setengah matang.

4. Kemudian masukkan pepaya muda, labu siam, asam jawa, garam, dan gula pasir, masak sampai mendidih.

5. Selanjutnya tambahkan daun melinjo dan kacang panjang. Masak sampai matang. Seetelah matang, sayur siap untuk angkat kemudian sajikan untuk orang orang terdekat kamu.

Selamat datang di blog mang cooking, dalam kesempatan kali ini kami akan membagikan suatu resep atau cara memasak makanan yang sudah tidak asing lagi ditelingan kita. Dan makanan satu ini sudah menjadi favorit banyak orang, dikarenakan disetiap daerah sudah ada jenis makanan ini. Jika bunda semua ingin mencoba membuat rendang khas padang yang tidak kalah dengan aslinya yang banyak dijual di rumah makan padang dan sejenisnya.

Dalam topik kali ini kami berikan lengkap beserta tips dalam membuat rendang khas padang. Mari kita simak bersama ulasanya dibawah ini:

Resep Rendang Khas Padang

Bahan yang perlu disiapkan:

1. 1 kg daging gandik tanpa lemak, potong menjadi 25-28 bagian, cuci

bersih tiriskan

2. 3 butir kelapa tua parut, buat santan kental (2 – 3 kali perasan dng air hangat kuku, sedikit2)

3. 20 butir bawang merah

4. 10 butir bawang putih

5. Seibu jari (6 cm) jahe

6. 1ons cabe merah giling

7. 1 sdt merica

8. Seibu jari lengkuas, geprak

9. 3 batang sereh, geprak bagian putihnya

10. 3 buah bunga pekak

11. 5 lbr daun jeruk

12. 3 lbr daun salam

14. 2 lembar daun kunyit, sobek2

Bumbu untuk pelengkap :

1. 1 sdm kelapa serundeng giling (kelapa parut di gongseng sampe coklat, giling

halus sampe keluar minyaknya)

2. 1 sdm hati sapi rebus, giling halus

3. 1 sdm air asam

4. Garam secukupnya

5. Gula pasir secukupnya

Langkah Membuatnya :

1. Ungkep daging dng bumbu halus, biarkan air daging keluar. Ungkep sampai air kering.

2.Tuang santan, masukan semua bumbu kecuali bumbu pelengkap, aduk rata.

3.Aduk santan dengan gerakan menimba dng sendok hingga santan mendidih, jaga jangan sampai santan pecah. Gerakan menimba akan mencegah santan pecah.

4.Kecilkan api, masak sampai mengeluarkan minyak, tambahkan bumbu pelengkap.

5.Masak terus sambil sekali2 diaduk2 agar tidak lengket, sampai rendang berdedak dan berwarna coklat.

Tips Tambahan:

1. kenapa dipilih daging gandik ?

karena daging gandik adalah salah satu bagian dari paha belakang sapi yang terluar dan paling dasar. Dagingnya padat dan tidak banyak mengandung lemak.

2. Tambahkan 2-3 asam kandis supaya rendang lebih awet

3. Kadang ada resep yang menggunakan kunyit sebagai tambahan pada bumbu halus. Tujuannya untuk membuang rasa amis dari daging.

Itulah Resep membuat Rendang Khas Padang yang kami berikan secara lengkap untuk anda semua, cukup mudah kan bunda semua. Silahkan anda coba sendiri dirumah dengan tuntunan artikel ini. Jangan lupa bagikan kepada teman atau kerabat anda yang sedang mencari info untuk membuat rendang padang juga. Terima kasih sudah berkunjung dan semoga bermanfaat.

Neng Alfiatul November 24, 2017 Admin Bandung Indonesia

Resep membuat Rendang Khas Padang

Dalam topik kali ini kami berikan lengkap beserta tips dalam membuat rendang khas padang. Mari kita simak bersama ulasanya dibawah ini:

Resep Rendang Khas Padang

Bahan yang perlu disiapkan:

1. 1 kg daging gandik tanpa lemak, potong menjadi 25-28 bagian, cuci

bersih tiriskan

2. 3 butir kelapa tua parut, buat santan kental (2 – 3 kali perasan dng air hangat kuku, sedikit2)

3. 20 butir bawang merah

4. 10 butir bawang putih

5. Seibu jari (6 cm) jahe

6. 1ons cabe merah giling

7. 1 sdt merica

8. Seibu jari lengkuas, geprak

9. 3 batang sereh, geprak bagian putihnya

10. 3 buah bunga pekak

11. 5 lbr daun jeruk

12. 3 lbr daun salam

14. 2 lembar daun kunyit, sobek2

Bumbu untuk pelengkap :

1. 1 sdm kelapa serundeng giling (kelapa parut di gongseng sampe coklat, giling

halus sampe keluar minyaknya)

2. 1 sdm hati sapi rebus, giling halus

3. 1 sdm air asam

4. Garam secukupnya

5. Gula pasir secukupnya

Langkah Membuatnya :

1. Ungkep daging dng bumbu halus, biarkan air daging keluar. Ungkep sampai air kering.

2.Tuang santan, masukan semua bumbu kecuali bumbu pelengkap, aduk rata.

3.Aduk santan dengan gerakan menimba dng sendok hingga santan mendidih, jaga jangan sampai santan pecah. Gerakan menimba akan mencegah santan pecah.

4.Kecilkan api, masak sampai mengeluarkan minyak, tambahkan bumbu pelengkap.

5.Masak terus sambil sekali2 diaduk2 agar tidak lengket, sampai rendang berdedak dan berwarna coklat.

Tips Tambahan:

1. kenapa dipilih daging gandik ?

karena daging gandik adalah salah satu bagian dari paha belakang sapi yang terluar dan paling dasar. Dagingnya padat dan tidak banyak mengandung lemak.

2. Tambahkan 2-3 asam kandis supaya rendang lebih awet

3. Kadang ada resep yang menggunakan kunyit sebagai tambahan pada bumbu halus. Tujuannya untuk membuang rasa amis dari daging.

Cara Membuat Bihun Goreng Lezat Praktis

Apa kabar dapur bunda semua, semoga selalu mendapatkan ide memasak untuk keluarga tercinta. Pada artikel kali ini mang cooking akan membagikan sesuatu yang spesial yaitu cara membuat bihun goreng lezat dan praktis. Pasti bunda sekalian tahu kan dengan mie bihun, tinggal pengolahannya menjadi sajian yang istimewa. Simak saja ulasan lengkap dibawah ini:

Bihun Goreng Lezat Praktis

Siapkan Bahan :

1. 200 gr bihun kering, seduh air panas, tiriskan

2. 2 butir telur, kocok, goreng

3. 100 gr daging ayam, iris

4. 5 buah bakso sapi, iris

5. 4 lembar sayur sawi hijau, potong

6. 50 gr kol

7. 2 batang seledri, iris

8. 2 batang daun bawang, iris

9. Kecap manis secukupnya

10. Air matang secukupnya

11. Minyak goreng

12. Bawang goreng

Bumbu yang dihaluskan:

2 siung bawang putih

5 butir bawang merah

½ sdt merica

½ sdt gula pasir

½ sdt garam

Langkah membuat Bihun Goreng Lezat Praktis

1. bumbu halus ditumis dalam minyak panas hingga beraroma wangi. Tambahkan bakso dan daging ayam, aduk rata.

2. tuangkan sedikit air, tambahkan juga semua sayuran yang ada, biarkan layu.

3. masukkan bihun ,telur serta kecap manis, dimasak sampai matang sambil sesekali diaduk aduk supaya merata. Angkat. taburi bawang goreng.

4. makanan bihun goreng spesial siap anda nikmati.

Demikianlah Cara Membuat Bihun Goreng Lezat yang kami berikan kepada anda, sebuah makanan sederhana dengan cita rasanya yang mempunyai khas tersendiri. Jangan lupa anda bagikan kepada teman yang ingin membuatnya juga. Terima kasih atas kunjungannya dan semoga bisa memberikan manfaat.

Membuat Nasi Goreng Petai Campur Ampela

Halo dapur bunda semua, pada kesempatan kali ini saya akan berbagi soal resep sederhana yaitu Nasi goreng petai ampela. Sebuah masakan sederhana tapi mempunyai daya tarik tersendiri. Anda dapat sajikan jenis makanan ini untuk pembuka aktifitas anda dipagi hari yaitu sarapan.

Resep kali ini memberikan kepada anda semua resep unik dan spesial, karena dalam pembuatan nasi goreng ini ada sesuatu yang tercampur menjadi satu yang patut anda coba dirumah. perpaduan nasi, petai, dan ampela akan menjadikan anda semakin bertambah selera makannya. Langsung saja yuk ikuti ulasan dibawah ini.

Nasi Goreng Petai Ampela

Bahan yang dipersiapkan:

1. 400 Gram nasi putih (keadaan dingin)

2. Telur ayam 2

3. Ampela yang direbus lalu dipotong-potong dan digoreng sebentar (Secukupnya)

4. 1 Papan petai yang telah dikupas dan dibelah dua

5. 1 bungkus bumbu komplit nasi goreng (Anda jg bisa bikin sendiri)

6. 2 sdm minyak goreng

7. Garam dan lada secukupnya

Langkah memasaknya:

1. Yang pasti panaskan minyak terlebih dahulu dan boleh anda campur dengan margarin dan masukan telor ayamnya. Aduk hingga telur matang lalu anda masukan ampela dan petai, masak lagi hingga matang lalu anda masukan nasinya dan bumbu nasi gorengnya.

2. Nasi goreng petai ampela sudah ready untuk dihidangkan.

3. Anda dapat menambahkan pelengkap seperti kerupuk dan acar.

4. Selamat mencoba

Nah itu dia cara Membuat Nasi Goreng Petai Campur Ampela, mudah sekali bukan. Sajjian lezat dan kreatif untuk keluarga tercinta. Terima kasih dan jangan lupa bagikan kepada teman anda yang ingin mencoba membuat sajian ini. Semoga bermanfaat.

Cara Membuat Kue Lemper Dengan Mudah

Membuat Kue Lemper - Anda pasti tahu dong dengan jenis makanan yang satu ini, jenis kue yang terbuat dari nasi yang berisi daging, abon, dan bisa yang lainnya. Khas dari kue lemper ini biasanya terbungkus dengan daun pisang. Jika anda ingin membuat kue ini, caranya mudah sekali. Mari simak penjelasan dan cara membuatnya dibawah ini.

Anda tidak perlu lama-lama untuk membuat kue lemper ini, anda dapat menyisihkan waktu kurang lebih 3 jam untuk proses pembuatannya. Disisi lain, jika anda sudah bisa membuat jenis makanan ini, anda dapat menjadikannya peluang usaha atau bisnis rumahan. Lumayan kan untuk tambah-tambah pendapatan. Berikut ulasannya:

Resep Membuat Kue Lemper

Bahan yang dipersiapkan:

1. Ketan 250 gram

2. Garam secukupnya (kurang lebih setengah sendok teh)

3. Daun salam 2 lembar

4. Santan

5. Serai

Bahan Untuk Isinya:

1. Daging ayam secukupnya

2. Santan

3. Air asam jawa

4. Daun salam

5. Daun Jeruk 4 lembar

Langkah pembuatannya:

1. Rendam beras ketan kira-kira 2 jam.

2. Kemudian anda tiriskan dan rebus yang sudah direndam tadi.

3. Rebuslah bahan-bahan, seperti ketan, serai, garam dan 2 lembar daun salam. Rebus sampai santan meresap kedalam ketan.

4. Kukus ketan yang sudah diaroni tadi sampai matang dan sisihkan.

5. Tumis semua bahan isi lemper, masukan santan dan tunggu sampai meresap semua.

6. Sekarang tinggal membungkus isi dengan ketan, anda dapat menggunalan cetakan atau anda dapat kira-kira saja.

7. Pembukusan, pakai daun pisang atau sesuai selera anda.

8. Selesai.

Mudah kan membuatnya, silahkan anda coba dirumah dan anda dapat membagikan artikel ini kepada teman anda yang sedang membutuhkan. Terima kasih sudah berkunjung dan semoga ulasan kali ini dapat memberikan referensi dan manfaat untuk anda.